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酱香五花肉炒双椒首发

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酱香五花肉炒双椒的做法

1张图片

“辣椒最初由美洲传入中国的。看今日的中国国民的餐桌上，无不出现辣椒的身影。所以，我也是“食椒”一族。”

食材明细

主料

青椒 5个
五花肉 1块
红椒适量

辅料

食用油 2勺
食用盐 半勺
黄豆酱 1勺
生抽 1勺
蚝油 1勺
清水适量

中辣口味
炒工艺
一小时耗时
普通难度

酱香五花肉炒双椒的做法步骤

1
五花肉i洗净切丁，下入锅中加水后放入姜片，加入料酒煮沸（我喜爱吃软软的五花肉），所以，我煮了半小时。
2
煮好的五花肉，黄豆酱，切丝的双椒，葱姜蒜末。
3
起锅烧油。
4
炒香葱姜蒜末。
5
下入五花肉煸炒。
6
加入黄豆酱。
7
翻炒入味。
8
下入青红双椒翻炒。
9
倒入蚝油，生抽。
10
加水闷煮几分钟。
11
成品图。

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使用的厨具：平底锅

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