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美味干锅虾独家

美味干锅虾的做法

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“在家也能做出饭店的美味”

食材明细

主料

红虾 20只
土豆一个
洋葱一个
青红椒 一个
大葱一根
青藤椒 一匙

辅料

豆瓣酱 一匙
蒸鱼豉油 半匙
酱油一匙
白芝麻 一匙
孜然粉 少许
五香粉 少许
鸡精半匙
烧烤粉 少许
醋 1/5匙
色拉油 一勺

五香口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

美味干锅虾的做法步骤

1
洋葱去皮青红椒切好。
2
红虾洗净。去除虾线。
3
锅里放油。放入大虾，五成油温转小火。
4
慢慢的把它炸熟，再开中火微微的炸一下几个备用。
5
微微有点发干就可以了。
6
锅底留油放入土豆。炸熟
7
放入豆瓣酱。
8
花椒以及大葱翻炒。
9
放入土豆继续翻炒。
10
放入蒸鱼豉油和生抽。，少许的盐。
11
开中火慢慢的煸炒。
12
少许的醋。
13
放入大虾。
14
五香粉，孜然粉，烧烤粉。开小火慢慢的烹饪。
15
等到锅里的水收的差不多放入白芝麻。干就可以出锅了。

小窍门

大虾一定要用小火炸，用大火一下就糊了。

来自美食天下雨欣欣欣的作品

使用的厨具：平底锅

所属分类：热菜家常菜

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