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胡萝卜炒鸡蛋

芊芊_DOkzbcaviraI

胡萝卜炒鸡蛋的做法

2张图片

食材明细

主料

胡萝卜 2根
鸡蛋 2个
干红辣椒 适量
蒜苗适量

辅料

油适量
盐适量
鸡精适量
蚝油适量

微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

胡萝卜炒鸡蛋的做法步骤

1
准备好食材。
2
鸡蛋磕入碗中，划散，胡萝卜对半切开，再切成薄片。
3
起锅烧油，油七成热时，倒入鸡蛋，快速翻炒。
4
炒好的鸡蛋用碗盛出待用。
5
锅中留油，下胡萝卜片翻炒断生至软。
6
加蒜苗翻炒均匀，加盐、鸡精、蚝油调味。
7
加入干辣椒和炒好的鸡蛋，翻炒均匀，出锅。
8
起锅装盘。
9
美味既成。

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使用的厨具：炒锅

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