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土豆胡萝卜鸡蛋饼首发

土豆胡萝卜鸡蛋饼的做法

2张图片

“快手早餐，有什么用什么吧。”

食材明细

主料

土豆半个
胡萝卜 半根
鸡蛋两个
面粉适量

辅料

鸡精少许
盐少许
食用油 适量

原味口味
煎工艺
廿分钟耗时
简单难度

土豆胡萝卜鸡蛋饼的做法步骤

1
将胡萝卜土豆已经去皮切成丝。
2
取两个鸡蛋，将蛋清加入土豆丝胡萝卜丝中，蛋黄放在一旁备用。
3
加入适量的面粉，少许盐和鸡精。
4
搅拌均匀，如果太干，可以酌情加一点水。
5
锅中刷一层油烧热。
6
在锅中放入适量的一半的胡萝卜丝和土豆丝（我这些食材的量做了两个饼），用筷子拨一下，使中间薄一些。
7
将蛋黄舀入中间。
8
中小火两面煎熟。
9
取出装盘就可以吃了。

小窍门

无

来自美食天下满宝妈妈的作品

使用的厨具：平底锅

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