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清爽藕丁独家

清爽藕丁的做法

4张图片

“一道清淡的家常下饭菜，咸香适中，清脆爽口！”

食材明细

主料

莲藕一颗
胡萝卜 半根
大蒜几片
肉片适量

辅料

盐 2克
玉米油 8毫升
生抽 5毫升
玉米淀粉 一勺
耗油一勺
老干妈 一勺
红椒半个

清淡口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

清爽藕丁的做法步骤

1
莲藕去皮切丁，胡萝卜去皮切丁备用。
2
肉片用老干妈一勺，用生抽，蚝油，玉米淀粉腌制，红椒切片，大蒜去皮切片葱花切段备用。
3
油锅烧至六成熟倒入玉米油，倒入肉片煸炒几分钟出锅
4
锅内留底油，倒入藕丁和胡萝卜丁大火煸炒几分钟。
5
大火煸炒均匀。
6
加入肉片，加入一勺盐，煸炒均匀
7
大火快速煸炒几分钟出锅
8
盛入碗中，成品图！
9
清脆爽口。

来自美食天下どら的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：热菜家常菜

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