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鲜玉米番茄蛋花汤的做法

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这道【鲜玉米番茄蛋花汤】主料用的是鲜玉米、西红柿、鸡蛋,做法是在粟米羹的基础上加了西红柿,增加了维C的营养。其实这是一道番茄蛋花汤和粟米羹的混搭。

食材明细

主料
辅料
  • 牛肉粉 10克
  • 1克

鲜玉米番茄蛋花汤的做法步骤

  • 鲜玉米番茄蛋花汤的做法步骤:1
    1
    主辅料:鲜玉米、西红柿、鸡蛋
  • 鲜玉米番茄蛋花汤的做法步骤:2
    2
    把鲜玉米洗净,用擦板擦碎玉米粒
  • 鲜玉米番茄蛋花汤的做法步骤:3
    3
    这就是擦碎的玉米粒
  • 鲜玉米番茄蛋花汤的做法步骤:4
    4
    加少许水把碎玉米粒稀释
  • 鲜玉米番茄蛋花汤的做法步骤:5
    5
    锅烧开水,倒入稀释后的碎玉米,烧开后,小火熬煮5分钟
  • 鲜玉米番茄蛋花汤的做法步骤:6
    6
    放入去皮的西红柿块,煮1分钟
  • 鲜玉米番茄蛋花汤的做法步骤:7
    7
    加牛肉粉、少许盐调味
  • 鲜玉米番茄蛋花汤的做法步骤:8
    8
    淋入蛋液
  • 鲜玉米番茄蛋花汤的做法步骤:9
    9
    烧开即可关火
  • 鲜玉米番茄蛋花汤的做法步骤:10
    10
    出锅盛入碗中,即可上桌品味。

小窍门

1、牛肉粉有咸味,盐一定要少放。
2、喜欢粘稠的也可以淋入一点点水淀粉勾芡。
来自 美食天下 馋嘴乐 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 汤类   家常菜   汤羹   午餐   晚餐  

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