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爆炒大头菜独家

爆炒大头菜的做法

1张图片

食材明细

主料

牛心菜 适量
粉条适量
猪肉适量

辅料

花椒适量
大料适量
葱适量
姜适量
蒜适量
蚝油适量

原味口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

爆炒大头菜的做法步骤

1
准备好食材。
2
牛心菜撕片。猪肉切丝葱姜蒜花椒。
3
粉条焯水。
4
葱蒜姜处理好。
5
锅中加油，加花椒大料。
6
放入葱。
7
放入肉丝翻炒。放入牛心菜翻炒。
8
放入牛心菜翻炒。
9
放入粉条。
10
放入耗油和蒜末。
11
装盘。

来自美食天下柳絮1982 的作品

使用的厨具：炒锅

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