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瘦肉炒土豆

瘦肉炒土豆的做法

1张图片

“妞妞很爱吃的一个菜，有些耗油，但挺下饭。”

食材明细

主料

土豆 2个
瘦肉适量
葱 2根

辅料

生抽 1勺半
蚝油 1勺
生粉少许
盐适量

咸香口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

瘦肉炒土豆的做法步骤

1
土豆削好切块状泡水备用
2
瘦肉切好放油，少许盐，半勺生抽，少许生粉腌制。我买的是第二层精肉，这部位的瘦肉比较嫩
3
锅里放油，油热放土豆煎炸
4
煎后土豆熟，焦黄就把土豆装出，把多余的油倒出
5
然后爆香葱白
6
接着下瘦肉翻炒
7
这样瘦肉快熟时下土豆，若锅太干可以下少许热水沿锅淋下
8
然后加油1勺生抽
9
1勺蚝油翻炒。
10
加入葱段翻炒均匀，葱断生就好啦
11
试试吧，挺好吃的。

来自美食天下婉玉呀的作品

使用的厨具：炒锅

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