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菌菇腊肠炒饭独家

菌菇腊肠炒饭的做法

2张图片

“隔夜的剩饭加上菌菇，腊肠一起翻炒，几分钟的时间就可以翻身成味美香鲜的佳肴！”

食材明细

主料

蟹味菇 200克
香肠 2根
米饭 1碗
葱适量

辅料

盐适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

菌菇腊肠炒饭的做法步骤

1
准备的原料。
2
香肠切薄片，香葱切碎，蟹味菇去根。
3
热锅凉油，煸炒香葱出香味。
4
加入香葱翻炒出油。
5
加入蟹味菇。
6
大火翻炒十几秒。
7
加入米饭，盐。
8
翻炒均匀，饭粒全部散开就可以。
9
鲜香味美，菌菇炒饭。

小窍门

1.米饭要隔夜的剩饭，比较干硬的比较好。
2.炒菌菇的时候回有水分出来，米饭没那么硬的可以将汤汁滗出。

来自美食天下小耿妈妈的作品

使用的厨具：不粘锅、炒锅

所属分类：主食家常菜炒饭午餐晚餐

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