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麻辣香菇千页豆腐

小榴莲妈妈

麻辣香菇千页豆腐的做法

1张图片

“巧妇难为无米之炊，总为做什么吃什么发愁，把家里剩的食材拼凑成可口的饭菜！我太难了~~”

食材明细

主料

千页豆腐 1袋
香菇适量
培根少量

辅料

火锅底料 适量
葱适量
植物油 适量
鸡精适量
蒜适量
十三香 适量

麻辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

麻辣香菇千页豆腐的做法步骤

1
香菇洗干净，切片，千页豆腐解冻切片。
2
锅内烧水，水开下千页豆腐焯水，熟透就会膨胀变大，捞出备用。
3
接下来把香菇焯水，焯熟捞出备用。
4
准备葱花，蒜片，小包火锅底料，培根改刀切小片(可不加，或者用肉替代)。
5
锅内加油，油热加入一勺火锅底料，小火熬出红油。
6
这种状态。
7
加入葱花，蒜片，培根，快速翻炒。
8
加入香菇翻炒。
9
再加入千页豆腐。然后淋入点鸡精十三香。因为火锅底料本身就是咸的，我没有额外加盐。翻炒均匀盛出。
10
做好了，味道类似麻辣香锅，绝对下饭。

来自美食天下小榴莲妈妈的作品

使用的厨具：炒锅

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