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炸虾仁

炸虾仁的做法

1张图片

“很喜欢吃虾仁，尤其是炸虾仁，有空时自己动手做一道炸虾仁，吃着放心味美。”

食材明细

主料

虾仁 300克
鸡蛋 1个

辅料

淀粉 1茶匙
面粉 1茶匙
盐适量
胡椒粉 适量
料酒适量

其他口味
炸工艺
廿分钟耗时
普通难度

炸虾仁的做法步骤

1
虾仁洗净取出虾线，用厨房纸擦干水分，加入料酒，盐，胡椒粉拌匀腌一会。
2
打入一个鸡蛋，加入淀粉，面粉拌匀。
3
锅里油热时，一个一个加入虾仁小火炸制。
4
全部放入虾仁后用筷子搅拌，不要沾在一起。
5
炸好后取出用厨房纸吸油。
6
成品图
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成品图
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成品图
9
成品图。

小窍门

炸制的过程中注意调整火候，以防炸糊了。

来自美食天下政妈妈的作品

使用的厨具：其他

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