菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 主食家常菜饺子午餐晚餐

牛肉萝卜馅饺子独家

最初的最美❤

牛肉萝卜馅饺子的做法

1张图片

“俗话说冬吃萝卜夏吃姜，现在正好是吃萝卜的季节，早就多吃点萝卜。”

食材明细

主料

牛肉馅 300g
萝卜 1个
面粉 500g
水 280g

辅料

盐适量
葱花适量
姜末适量
生抽 2勺
老抽 1勺
花椒粉 半勺
葱油 2勺
香油 1勺
蚝油 1勺

咸鲜口味
煮工艺
一小时耗时
简单难度

牛肉萝卜馅饺子的做法步骤

1
面粉加水和成面团放一边醒着备用
2
除了葱油和香油，肉馅中放入其它调料顺一个方向搅拌均匀
3
放入葱油
4
放香油继续搅拌均匀
5
萝卜去皮洗净擦丝加一点盐挤出水分，不要挤太干然后剁碎
6
放入调好的牛肉馅里
7
搅拌均匀，这样调出的馅不硬
8
醒好的面团搓长条，切小剂子
9
擀成饺子皮，放馅料包成饺子
10
看我包了这么多，吃不完放冰箱冷冻保存
11
锅中水开下入饺子，煮开加一碗凉水这样反复三次大约八分钟就熟了
12
好香啊。

小窍门

调牛肉馅的时候可以加些花椒水，如果不加花椒水萝卜馅就就稍微挤出一点水分，这样吃起来会很鲜。

来自美食天下最初的最美❤ 的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：主食家常菜饺子午餐晚餐

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

你可能还喜欢

主食家常菜饺子