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海鲜焖饭独家

柠檬小厨～～

海鲜焖饭的做法

3张图片

“今天做道异域风情的海鲜焖饭，营养丰富，老少皆宜！”

食材明细

主料

泰香米 350g

辅料

大虾 12个
蛤蜊 15个
蘑菇 5个
彩椒青黄 各半
西红柿 1个
洋葱小半个
蒜适量

咸鲜口味
煮工艺
一小时耗时
高级难度

海鲜焖饭的做法步骤

1
所有食材清理好，切好，备用
2
不沾电锅中倒入橄榄油下入淘洗好的泰香米翻炒至干
3
另外一个锅倒入橄榄油下蒜洋葱碎煸香
4
依次下入蘑菇碎西红柿彩椒碎炒均匀
5
把虾和蛤蜊也放入翻炒，烹些黄酒
6
放入藏红花粉
7
加入清水，放玫瑰盐，玫瑰盐能增香
8
倒入到炒米的锅中
9
加盖焖煮至熟
10
成品，色泽金黄，十分诱人！
11
成品，营养美味的海鲜饭！
12
成品，香气四溢，底部有焦香的锅巴特别好吃！

小窍门

这道海鲜焖饭的精髓就在藏红花粉，只需一点点就香气四溢，色泽诱人，还有就是最好用玫瑰盐，无需别的调料！

来自美食天下柠檬小厨～～的作品

使用的厨具：、平底锅

所属分类：主食家常菜午餐晚餐

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