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葱油饼独家

葱油饼的做法

3张图片

食材明细

主料

中粉 200g
葱花适量

辅料

盐适量
油酥适量

咸鲜口味
煎工艺
半小时耗时
普通难度

葱油饼的做法步骤

1
面粉200克倒入大碗。
2
用开水烫面。
3
揉成团醒10至20分钟
4
少许面粉倒入烧开的油即成油酥。
5
搓成条分4份。
6
取一面团擀成长方形。
7
刷一层油酥。
8
撒少许盐和葱花。
9
至上而下卷起。
10
盘起来尾巴压在下面。
11
压扁用擀面棍擀薄。
12
放入平底锅。
13
小火两面煎炸。
14
勤翻面煎熟即可。
15
也可用筷子夹着往中间用劲，一层层的就出来了。
16
成品欣赏。
17
用筷子夹的。
18
成品欣赏。

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使用的厨具：平底锅

所属分类：主食早餐饼

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