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芹菜猪肉饺子

芹菜猪肉饺子的做法

1张图片

食材明细

主料

面粉 500克
猪肉 500克
芹菜 400克

辅料

葱姜适量

配料

盐适量
酱油适量
胡椒粉 适量
花椒粉 适量
香油适量
蚝油适量

咸鲜口味
煮工艺
一小时耗时
普通难度

芹菜猪肉饺子的做法步骤

1
把面揉成光滑的面团备用
2
将芹菜洗净，用开水焯一下
3
芹菜晾凉后切成细末备用
4
把葱姜也切碎，放到猪肉馅上
5
再加上盐，胡椒粉，花椒粉，酱油，香油，蚝油搅拌上劲
6
再将切好的芹菜末倒进肉馅里
7
搅拌均匀
8
取一块面团，从中间淘洞，用两只手不停转动使之成为均匀的圆环状
9
再切开成均匀的一个个小剂子
10
用手将剂子按扁
11
取上一个剂子，擀成中间厚边上薄的饺子皮
12
将适量的肉馅放到饺子皮中间
13
先对折用手压紧
14
再打上均匀的小摺即可
15
将包好的饺子放进锅里煮熟
16
一盘热腾腾的饺子就出锅了，可以开吃喽！

来自美食天下风再起时~ 的作品

使用的厨具：煮锅

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