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烤包子

烤包子的做法

2张图片

食材明细

主料

芹菜适量
猪肉适量
面粉适量
酵母适量
温水适量

辅料

葱适量
姜适量

配料

香油适量
酱油适量
料酒适量
盐适量
五香粉 适量
味精适量

原味口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度

烤包子的做法步骤

1
芹菜、葱、姜、肉馅，切碎，放入一个盆中。
2
放入酱油、料酒、盐、五香粉、味精、香油，搅拌均匀。
3
酵母溶于温水，倒入面粉中，搅成面穗，揉成光滑面团。
4
放入烤箱发酵。
5
发酵至两倍大后，揉成光滑面团。
6
面团分成两份，每份搓成长条。
7
切成大小均匀的剂子。在剂子上均匀的洒上面粉。
8
把剂子按扁，将剂子擀成圆形面皮。
9
取一个面皮，包入馅料。
10
如图，包制成形。
11
将包子摆在烤盘上，包子放入烤箱，200度，上下火，烤20多分钟即可。

来自美食天下刘英杰的作品

使用的厨具：电烤箱

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