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蒜香蜜汁煎鸡中翅的做法

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好吃不上火的煎鸡中翅,大人小孩的最爱。

食材明细

主料
辅料
调味料

蒜香蜜汁煎鸡中翅的做法步骤

  • 蒜香蜜汁煎鸡中翅的做法步骤:1
    1
    准备好以上所有食材待用。
  • 蒜香蜜汁煎鸡中翅的做法步骤:2
    2
    鸡中翅用过滤水浸泡半小时(途中可换一次水)。
  • 蒜香蜜汁煎鸡中翅的做法步骤:3
    3
    浸泡好后冲洗干净,厨房纸吸干水分,切刀花。
  • 蒜香蜜汁煎鸡中翅的做法步骤:4
    4
    大蒜切碎、柠檬榨汁后和所有调味料一起放入碗中。
  • 蒜香蜜汁煎鸡中翅的做法步骤:5
    5
    带上一次性手套将调味料抓均匀,有时间就可以多抓一会哈。
  • 蒜香蜜汁煎鸡中翅的做法步骤:6
    6
    搁置2小时左右腌制入味(途中有时间可以再去搅拌一下哈)。
  • 蒜香蜜汁煎鸡中翅的做法步骤:7
    7
    锅中烧热倒入适量食用油将鸡翅煎至两面金黄。
  • 蒜香蜜汁煎鸡中翅的做法步骤:8
    8
    把腌鸡翅的汁与适量的温开水混合倒入锅中,中小火焖十分钟左右,慢慢收汁关火即可。
  • 蒜香蜜汁煎鸡中翅的做法步骤:9
    9
    出锅后撒上适量的芝麻,葱花,又香又嫩的煎鸡翅来啦。

小窍门

1、鸡中翅切刀花也是为了更快更好的入味。
2、我加柠檬汁也是为了让味道更好,毕竟是冷冻食物嘛。
3、汁收的干点鸡翅会更香一些,如果和我一样喜欢吃香香的口感,就把汁收干后再用小火稍微煎一下下。
来自 美食天下 黎铭SHU 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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