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牛筋串的做法

  3张图片

牛板筋,非常有嚼劲,但是这样一处理就非常完美了哈哈,今年猪肉贵改吃牛肉了哈哈,牛板筋用高压锅煮烂,却成薄片,烤着吃,炒着吃,涮锅子都好吃的。

食材明细

主料
辅料

牛筋串的做法步骤

  • 牛筋串的做法步骤:1
    1
    牛板筋一条。
  • 牛筋串的做法步骤:2
    2
    用高压锅加200毫升左右水,用牛肉建子。
  • 牛筋串的做法步骤:3
    3
    卸压就好了,省事省力。
  • 牛筋串的做法步骤:4
    4
    却成像白菜片那就好。
  • 牛筋串的做法步骤:5
    5
    薄薄的。
  • 牛筋串的做法步骤:6
    6
    所有的料放入拌匀。
  • 牛筋串的做法步骤:7
    7
    淹10分钟左右。
  • 牛筋串的做法步骤:8
    8
    川串。
  • 牛筋串的做法步骤:9
    9
    烤盘放上吸油纸,烤好刷上调料油,串亮亮晶晶的很有食欲。
  • 牛筋串的做法步骤:10
    10
    烤箱上层200度烤8分钟左右。
  • 牛筋串的做法步骤:11
    11
    这要根据自家烤箱温度看着点,牛板筋烤大劲了就不好吃了。

小窍门

不要烤干巴了,火头恰到好处才好吃。这一条俩人吃能吃三次。包好放冰箱冷冻,吃的时候方便。
来自 美食天下 Doctor_mtNXLM 的作品
使用的厨具:烤箱
所属分类: 烧烤   家常菜   夜宵   午餐   晚餐  

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