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家常小鸡喝饼

落叶的忧伤_NxYx

家常小鸡喝饼的做法

2张图片

食材明细

主料

鸡半只
面粉适量
香菜适量
土豆适量
生姜适量
辣椒适量
大蒜适量
花椒适量
桂皮适量
香叶适量
大葱适量

辅料

食用油 适量
盐适量
鸡精适量

中辣口味
炖工艺
半小时耗时
简单难度

家常小鸡喝饼的做法步骤

1
辣椒，生姜，大蒜，大葱，香菜洗净处理好备用。
2
鸡洗净剁块次洗净备用。
3
面粉和成光滑面团，揪一块团成圆球。
4
团好的圆球拍成小饼备用。
5
锅中放油烧热放入除香菜以外的配料爆香。
6
放入鸡肉翻炒变色加盐，老抽酱油继续翻炒入味。
7
放入切好的土豆片，香菜加水适量。
8
放上做好的小饼一起炖。
9
饼建议拍薄一些，这样味道更好，土豆变软熟透，饼也就熟了。

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使用的厨具：炒锅

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