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芹菜炒肉丝独家

芹菜炒肉丝的做法

5张图片

“清淡的一道家常菜，美味好吃！”

食材明细

主料

芹菜一斤
肉丝适量
大蒜适量
生姜适量

辅料

玉米油 10克
盐 1.5克
玉米淀粉 一大勺
生抽 5毫升
胡椒粉 2克
老干妈 一勺

清淡口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

芹菜炒肉丝的做法步骤

1
芹菜洗干净切断沥干水分备用。
2
肉丝用玉米淀粉，胡椒粉。生抽腌制一会备用。
3
油锅烧至六成熟倒入玉米油，倒入大蒜和生姜炒出香味。
4
倒入肉丝，加入一勺老干妈，大火煸炒一分钟出锅。
5
锅内留底油倒入芹菜大火煸炒二分钟。
6
加入少许盐煸炒均匀。
7
加入肉丝。
8
煸炒均匀出锅。
9
入盘，成品，今天午餐！

来自美食天下どら的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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