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咖喱土豆牛肉焖饭

咖喱土豆牛肉焖饭的做法

2张图片

“论一人食，我强烈推荐饭菜一锅出的焖饭。只要有一口锅，半小时就可以吃到有肉有菜还有饭的一餐，不但营养丰富、而且做法相当的简单哦。”

食材明细

主料

米 1杯
土豆适量
牛肉适量

辅料

食用油 少许
盐少许
葱适量
咖喱酱 适量
小苏打 少许
玉米淀粉 少许
姜适量

咸香口味
焖工艺
一小时耗时
普通难度

咖喱土豆牛肉焖饭的做法步骤

1
原料。
2
牛肉切丁，放盐、料酒、小苏打、玉米淀粉，一点点食用油，抓匀备用。
3
锅烧热，倒油，放牛肉丁煸炒。
4
牛肉丁炒至变色，牛肉水汽挥发尽。放土豆丁、胡萝卜丁、葱末、姜片、咖喱酱，煸炒均匀。
5
加米，加适量水。大火煮开后改中火焖制。
6
饭焖熟后加1汤匙生抽、葱末。
7
拌匀。

小窍门

咖喱酱很咸，饭里就不必再加盐了。
腌制牛肉加一点点小苏打可以使牛肉口感变的嫩滑。

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使用的厨具：煮锅

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