菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜家常菜午餐晚餐

萝卜炖龙骨

萝卜炖龙骨的做法

1张图片

“二师兄价格持续上涨，今天下本了！”

食材明细

主料

龙骨 1kg
萝卜 1kg
配菜适量

辅料

大料适量

咸鲜口味
炖工艺
一小时耗时
简单难度

萝卜炖龙骨的做法步骤

1
骨头先清水浸泡约半小时除血水，然后清水冲洗，冷水入锅，放姜片焯水，祛除浮沫。
2
捞出清洗，沥干备用。
3
锅中热油，骨头炒香，加入生抽，花椒，蒜。
4
炒上色。
5
然后入炖锅，加葱段，生姜等，开始炖煮。
6
配菜。
7
配菜。
8
配菜。
9
骨头炖煮20多分钟后，加入配菜再炖煮30分钟左右，加盐，花椒等调味。
10
炖的软烂入味。

小窍门

骨头冷水浸泡一段时间可以清洗血水哦！
配菜根据喜好选择。

来自美食天下 Nina_煮妇的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

你可能还喜欢

热菜家常菜午餐