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咸菜花蛤汤独家

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咸菜花蛤汤的做法

3张图片

食材明细

主料

花蛤适量
咸菜适量

辅料

姜丝适量
盐适量

清淡口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

咸菜花蛤汤的做法步骤

1
自己泡的潮汕咸菜备用
2
花蛤用盐水吐沙一两个小时后抓洗干净
3
咸菜冲洗一下后切小块
4
生姜洗净切丝
5
热锅下油爆香姜丝
6
放入咸菜翻炒
7
加入适量的水煮开几分钟
8
倒入花蛤
9
煮至花蛤全部开口
10
少许盐调味即可
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成品
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成品
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成品

小窍门

咸菜自己泡的，咸度是不会很咸的，所以加了少许盐调味，如果是买的咸菜的话提前泡一下会淡一些

来自美食天下 _蒍鉨变乖々的作品

使用的厨具：砂锅、煮锅

所属分类：汤类家常菜午餐晚餐

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