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有肉感的糖醋茄子

小先生元气食光

有肉感的糖醋茄子的做法

3张图片

“🍆我挺爱吃茄子的，各种茄子都可以接受。我家小先生不爱茄子，在小朋友的口味中，有很多蔬菜是他们现在这个年龄无法接受的。😋所以我会换个做法，这道糖醋茄子，他边吃边说妈妈我吃到了糖醋排骨的味道。糖醋是孩子们都爱的酸甜口，和茄子搭配，真的会让茄子有肉感哦。😋”

食材明细

主料

茄子 1根

辅料

鸡蛋 1个
生粉适量
番茄酱 适量

酸咸口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

糖醋茄子的做法步骤

1
准备食材
2
处理茄子
3
炸茄子炒番茄酱
4
撒葱花🍆做法跟糖醋里脊的步骤差不多，这道菜茄子软软的，外面包裹的淀粉被炸的脆脆的，咬下去还夹杂着鸡蛋的香，口感上层次特别的丰富，味道是酸甜口，开胃下饭，老少皆宜呢。😋并且茄子的营养很丰富，对于家里有不爱吃茄子的人，相信这道菜他们一定吃不出来是茄子，像是在吃肉，一定会喜欢！🤭

来自美食天下小先生元气食光的作品

使用的厨具：炒锅

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