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烤鱿鱼

烤鱿鱼的做法

2张图片

食材明细

主料

鱿鱼两个

辅料

柱候酱 1勺
蚝油半勺
糖 1匙
辣椒粉 1匙
花椒粉 半匙
孜然粉 1匙
香油适量
油适量
料酒适量

微辣口味
烤工艺
十分钟耗时
简单难度

烤鱿鱼的做法步骤

1
鱿鱼干两块。
2
泡了两天一夜，中间多换几次水，夏天要放冰箱泡。
3
切十字花刀。
4
再两边切开。
5
用柱候酱、蚝油、糖、辣辣末、花椒粉、孜然粉、料酒、香油和油拌匀。
6
拌成的酱汁。
7
酱汁在鱿鱼表面涂抹均匀，腌制20分钟。
8
腌好的鱿鱼放入铺着锡纸的烤盘内。
9
上下火200度，烤10分钟。
10
成品。香香辣辣又脆又弹牙。

来自美食天下宸·羽的作品

使用的厨具：电烤箱

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