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酸菜虾皮的做法

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猪🐷肉太贵,买点虾皮尝尝,虾皮营养和功效:
1、能保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。
2、通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。
3、可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症;老年人的饭菜里放一些虾皮,对提高食欲和增强体质都很有好处。

食材明细

主料
辅料

酸菜虾皮的做法步骤

  • 酸菜虾皮的做法步骤:1
    1
    自制的酸菜剁碎,虾皮清洗干净,加醋泡两分钟去腥味
  • 酸菜虾皮的做法步骤:2
    2
    热锅浇油放虾皮爆香
  • 酸菜虾皮的做法步骤:3
    3
    放切好的姜,蒜和辣椒
  • 酸菜虾皮的做法步骤:4
    4
    把炒好的虾皮拨到锅的一边,另一半放蒜菜炒
  • 酸菜虾皮的做法步骤:5
    5
    一起炒,加生抽胡椒粉,再淋一点香麻油就可以出锅了
  • 酸菜虾皮的做法步骤:6
    6
    鲜咸的美味佳肴!

小窍门

酸菜和虾皮都是咸的,不用放盐.
来自 美食天下 美厨娘ww 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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