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椰蓉面包独家

椰蓉面包的做法

1张图片

食材明细

主料

高筋粉 250g
牛奶 135g
糖 30ml
黄油 30g
盐 2g
鸡蛋 1个
酵母 5g

椰蓉馅料

黄油 25g
砂糖 25g
椰蓉 50g
牛奶 40g

甜味口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度

椰蓉面包的做法步骤

1
将除了黄油以外的其他材料放到厨师机里。
2
搅拌表面光滑
3
放入黄油。继续搅拌成膜
4
放到烤箱里发酵2倍大。
5
牛奶加糖加黄油放到小锅里。
6
慢慢搅拌。融化了加椰蓉。
7
搅拌均匀。
8
面团发酵2倍大。
9
平均分成6个面团。
10
擀成皮。
11
抹上椰蓉馅
12
卷起来。
13
卷好的坯。
14
中间割开。
15
卷成卷。
16
放入烤箱，170℃15分钟。
17
椰香味十足。

来自美食天下柳絮1982 的作品

使用的厨具：烤箱

所属分类：烘焙下午茶

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