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香酥牛肉派（飞饼版）

玻璃瓶柠檬草

香酥牛肉派（飞饼版）的做法

1张图片

食材明细

主料

牛肉 200g

辅料

洋葱半个
鸡蛋一个

配料

蚝油一匙
盐适量
糖适量
生粉一小匙
料酒一匙

咸鲜口味
烤工艺
半小时耗时
简单难度

香酥牛肉派的做法步骤

1
将牛肉打成肉馅，放入洋葱丁，蚝油，盐，糖，生粉，料酒抓匀。
2
锅中少量油，倒入牛肉翻炒至成熟。
3
将飞饼皮常温解冻后，洒上生粉，擀薄。
4
切成适当大小的长方形。
5
在一张面皮上放上牛肉馅。
6
另一张盖上去，用叉子在四边按压，中间戳上小孔。
7
表面刷上鸡蛋液，入烤箱190摄氏度，上下火，15分钟。

来自美食天下玻璃瓶柠檬草的作品

使用的厨具：电烤箱

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