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营养餐 | 培根土豆泥独家

营养师奕可

营养餐 | 培根土豆泥的做法

1张图片

“刚开始创作这道减肥餐，灵感来源于“儿童餐”，所以“老少皆宜”的培根土豆泥，既可以作为减肥人士的主食部分，也可以作为营养餐的点缀，太完美了”

食材明细

主料

土豆 1个
培根 6小片
洋葱 100g
香菇 3朵

辅料

黑胡椒粉 少许
盐少许
菜籽油 少许

咸香口味
烤工艺
半小时耗时
简单难度

培根土豆泥的做法步骤

1
根据食材的种类和分量，备好
2
土豆洗净，蒸熟，切开
3
把熟土豆的肉挖出来备用
4
把土豆捣成泥状
5
香菇洗净，切粒状，备用
6
洋葱洗净，切粒状，备用
7
热锅冷油，放入香菇和洋葱，爆炒，倒出备用
8
把炒过的香菇和洋葱倒入土豆泥中，混合均
9
然后握成团状
10
外用培根包着
11
用烤箱200度15分钟即可出炉享用

小窍门

1.土豆补充营养、可作主食：也含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富。还含有大量膳食纤维，能宽肠通便，防止便秘。
2.培根有健脾、开胃、祛寒、消食等主要功效。

来自美食天下营养师奕可的作品

使用的厨具：烤箱

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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