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“鸡翅根是鸡身上最为鲜嫩可口的部位之一,相比于鸡大腿,肉要少些,但比鸡翅又要多点,除一根骨头外其余全是肉;可烤可蒸还可烧,吃法多种多样,两口一根很是过瘾。平时吃多了烤翅根,今儿我们换换口味,全程不放一粒水,全部改用它,煎一煎焖一焖十几分钟就能搞定,不仅营养丰富,而且还非常好吃,我家隔一段时间就会做一次,家人都非常喜欢吃;最为关键是的做法特别地简单快速,即使是厨房小白看一遍也能学会,下面我们就来看下具体的做法吧!”
食材明细
可乐鸡翅根的做法步骤
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1
材料准备好,鸡翅根洗净并沥干水分,葱姜调料等也洗净
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2
平底锅烧热倒油,下葱姜八角和桂皮等煸出香味后盛出,留底油,放入鸡翅根
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5
接着倒入可乐,不用加水,全部用可乐,可乐量与翅根齐平就可以了
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6
为上色好看,可再加小半勺老抽,然后加盖大火煮开后,转小火焖煮10分钟
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8
收到汤汁变浓稠时,最后将余下的葱末倒入增加香味,炒匀即可出锅
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9
简单方便,入味又好吃的可乐鸡翅根,就做好了;诱人不?
小窍门
1、油量比平时炒菜要少些,因为煎鸡翅根的时候会出很多油。
2、全程不用一粒水,都用可乐烧,味道又香又甜。
使用的厨具:平底锅