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米浆粑粑

髅小彬
米浆粑粑的做法

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食材明细

主料
辅料

米浆粑粑的做法步骤

  • 米浆粑粑的做法步骤：1
    1
    大米洗净浸泡5小时
  • 米浆粑粑的做法步骤：2
    2
    大米放入料理机，留下没过大米约2毫米的清水，加入米饭打成米浆
  • 米浆粑粑的做法步骤：3
    3
    米浆中加入酵母粉拌匀，盖保鲜膜放在温暖处发酵8小时
  • 米浆粑粑的做法步骤：4
    4
    发酵好的米浆中加入白糖
  • 米浆粑粑的做法步骤：5
    5
    打入鸡蛋拌匀
  • 米浆粑粑的做法步骤：6
    6
    锅中加入适量植物油，倒入米浆煎至两面金黄即可。

小窍门

喜欢劲道的，米浆没过锅底就行，喜欢软糯的，可以多加点米浆。
来自 美食天下 髅小彬 的作品
使用的厨具：平底锅
所属分类： 主食   家常菜   早餐   饼  

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