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山药糯米饼独家

山药糯米饼的做法

1张图片

“健康，美味，十分钟即可吃到的小点心～”

食材明细

主料

山药 200g

辅料

奶香口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度

山药糯米饼的做法步骤

1
山药蒸熟。
2
山药压成泥。
3
准备牛奶。
4
牛奶倒入山药泥中，搅拌均匀。
5
山药泥中加入糯米粉，搅拌均匀和成面团。把面团搓成圆柱形。
6
均匀分成小份，每个30克，本配方可以做11个。
7
取一个面坯用手压成圆饼。
8
其他饼胚也做成圆形。也可以用模具做成形状。
9
平底锅预热，倒入适量植物油，放入饼胚煎制。单面煎2分钟左右，翻面再煎1-2分钟。双面金黄，用手触碰即刻回弹就熟了。
10
煎好的山药糯米饼，香甜软糯，蘸果酱吃更美味～

小窍门

图片中的面团稍硬了一点点，所以配方多加了10克液体。
油炸也很好吃，但含油量增加了。

来自美食天下春春神厨的作品

使用的厨具：电饼铛、蒸锅

所属分类：主食家常菜快手菜早餐饼

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