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青蒜肚片

青蒜肚片的做法

1张图片

食材明细

主料

青蒜 100克
胡萝卜 1根
黑木耳 适量
熟猪肚 200克

辅料

食用油 适量
盐适量
生抽适量
姜适量
鸡精适量
糖少许

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

青蒜肚片的做法步骤

1
熟猪肚胡萝卜分别切成片，黑木耳泡发洗净撕成小片，青蒜切成段，姜也切成小片。
2
锅烧热倒油，放入姜片、胡萝卜片和青蒜翻炒片刻。
3
翻炒几分钟倒入黑木耳继续翻炒。
4
再倒入肚片继续翻炒。
5
加少许水，调入盐、少许糖、鸡精、生抽炒匀出锅。

来自美食天下葛思嘉的作品

使用的厨具：炒锅

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