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玉米面香芹肉末煎饼独家

玉米面香芹肉末煎饼的做法

3张图片

食材明细

主料

小麦粉 适量
玉米面 适量
肉末 70克
香芹 2株
鸡蛋 1只

辅料

料酒适量
盐适量
鸡精适量

清淡口味
煎工艺
廿分钟耗时
普通难度

玉米面香芹肉末煎饼的做法步骤

1
食材：小麦粉、玉米面
2
肉末
3
香芹、鸡蛋
4
将香芹去根、洗净、捞出。
5
用剪刀剪碎，待用。
6
取适量的小麦粉和玉米面倒入大碗中。
7
接着，合入肉末和香芹，打入鸡蛋。
8
然后，加适量的料酒、盐、鸡精。
9
加适量的清水，和成不干不湿的面团。
10
取平底锅置火上，倒油烧热，手沾上一点清水，取一些面团揉成圆球压扁一下放入平底锅中。
11
最后，用中小火煎成两面金黄，即成。

来自美食天下花鱼儿的作品

使用的厨具：平底锅

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