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茶叶鹌鹑蛋

茶叶鹌鹑蛋的做法

2张图片

食材明细

主料

鹌鹑蛋 适量

辅料

茶叶适量

配料

盐适量
冰糖适量
酱油适量
花椒适量
大料适量

咸鲜口味
煮工艺
数小时耗时
简单难度

茶叶鹌鹑蛋的做法步骤

1
鹌鹑蛋，茶叶等备用。
2
鹌鹑蛋放入温水中洗净外皮。
3
锅中放入适量的水，放入鹌鹑蛋。
4
小火煮熟，备用。
5
放在菜板上，按碎外壳。
6
锅中放入适量的茶叶，大料，花椒，冰糖。
7
放入适量的水，倒入酱油。
8
煮开十分钟，即出香味道。下入捏碎外壳的鹌鹑蛋。
9
小火煮30分钟左右，加入适量的盐，然后泡2小时即可。

来自美食天下尘欢的作品

使用的厨具：煮锅

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