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蝴蝶酥

蝴蝶酥的做法

1张图片

“之前女儿说要吃手抓饼，所以我就网购了一大桶，结果吃了几天她就不愿意吃了，所以那么多手抓饼摆冰箱里不知道怎么办，最近忽然就流行起了手抓饼的各种吃法，所以刚好可以把手抓饼消耗掉，今天做了手抓饼版蝴蝶酥，样子好看，酥脆美味。”

食材明细

主料

手抓饼 3张

辅料

鸡蛋 1只
砂糖适量

甜味口味
烤工艺
半小时耗时
简单难度

蝴蝶酥的做法步骤

1
先取出一张手抓饼，撕去外面的纸。
2
撒上少许白砂糖。
3
这样一直铺三层，等到手抓饼软化以后，用擀面杖把它擀开。
4
从一边往中间卷起来，卷到中间停止，从另一边往中间卷。
5
卷成如图样子，稍微整整形。
6
翻面，用刀切成小块。
7
把小块蝴蝶酥面团平铺在铺有锡纸的烤盘上。
8
刷上鸡蛋液。
9
aca北美电器小白蒸烤箱180度预热好了后，把烤盘摆进去180度烤25分钟左右就可以了，根据自家烤箱脾气调整温度和时间。
10
烤好的蝴蝶酥样子好看，口感酥脆，不错的小零食哦！

来自美食天下胡椒0214 的作品

使用的厨具：电烤箱

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