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香菇焖豆腐独家

香菇焖豆腐的做法

1张图片

“豆腐咸香软嫩，吸足了香菇的香味，香菇汁水丰富，是一道美味快手菜！”

食材明细

主料

豆腐一块
干香菇 六个

辅料

稻米油 适量
盐适量
生抽适量

咸香口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度

香菇焖豆腐的做法步骤

1
豆腐一块清洗一下备用
2
香菇洗净泡发好撕成小块备用
3
豆腐放入锅中加入少许盐焯水三分钟，捞出沥干水份
4
切成小块备用
5
热锅冷油，下豆腐微煎一下
6
把香菇放入，加入适量热水烧开
7
加入适量盐及生抽烧开后中火焖煮十八分钟
8
煮至汤汁快收干时即可关火
9
成品图
10
成品图。

小窍门

豆腐加少许盐焯水，去除豆腥味！

来自美食天下 RLing 的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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