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莴笋蘑菇炒蛋独家

莴笋蘑菇炒蛋的做法

1张图片

“颜色丰富，营养美味的下饭菜，值得一试！”

食材明细

主料

莴笋 1根
蘑菇 5个
红椒半个
鸡蛋 3个

辅料

色拉油 适量
蒜 3个
盐适量
鸡精少许
蚝油 1勺

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

莴笋蘑菇炒蛋的做法步骤

1
莴笋，蘑菇切薄片，红椒切菱形块，蒜切片
2
鸡蛋打散，搅拌到出现许多小泡泡
3
起锅烧油，下入鸡蛋煎好滑散，盛出
4
锅留底油，下入蒜片爆出香味
5
倒入蘑菇片，小火翻炒至断生
6
倒入莴笋，大火翻炒
7
倒入红椒块，加入少许开水
8
下入煎好的鸡蛋
9
加入盐，鸡精，蚝油调味即可。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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