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酸菜饺子首发

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酸菜饺子的做法

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“俗话说得好：冬日不吃饺子，冻坏你的双耳。冬日的酸菜除坛了。那么，来一道酸菜饺子，也是美味开怀的。”

食材明细

主料

猪精肉 1000克
酸菜 2000克
面粉 600克

辅料

食用油 4勺
食盐半勺
葱姜蒜末 适量
生抽 1勺
蚝油 1勺
鸡精 1克

咸鲜口味
煎工艺
一小时耗时
普通难度

酸菜饺子的做法步骤

1
准备食材：猪精肉，酸菜，葱姜蒜末。
2
猪肉切块剁碎。
3
将肉糜装入盆中。
4
将酸菜切碎剁成末。
5
将剁碎的酸菜挤干水分。
6
加入葱姜蒜末。
7
加入十三香。
8
加入食盐。
9
加入烧熟的食用油。
10
加入耗油。
11
加入生抽。
12
加入鸡精。
13
搅拌均匀。
14
准备好面团。
15
将面团擀成长长的圆形，切成小面剂。
16
擀成饺子皮。
17
包成饺子。
18
成品图（我家人喜欢吃煎饺）。

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使用的厨具：平底锅

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