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小咸鱼炒萝卜的做法的做法

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我用的是自己腌制的小咸鱼,可以到市场上买现成的咸鱼做这道菜,味道很鲜美,鱼与萝卜是很好的搭配,味道互补,咸鲜相宜,营养价值很高,是一道不错的美味佳肴。

食材明细

主料
辅料

小咸鱼炒萝卜的做法步骤

  • 小咸鱼炒萝卜的做法的做法步骤:1
    1
    萝卜洗净切片,香菜切段备用
  • 小咸鱼炒萝卜的做法的做法步骤:2
    2
    小咸鱼稍洗一下,大葱切段,鲜姜切丝备用
  • 小咸鱼炒萝卜的做法的做法步骤:3
    3
    热锅加入适量花生油,烧热后加入葱姜爆香
  • 小咸鱼炒萝卜的做法的做法步骤:4
    4
    加入小咸鱼翻炒一下,再加入萝卜片翻炒
  • 小咸鱼炒萝卜的做法的做法步骤:5
    5
    加入适量料酒和生抽,还有食盐继续翻炒
  • 小咸鱼炒萝卜的做法的做法步骤:6
    6
    翻炒均匀,直至炒熟,加入香菜炒匀即可出锅。

小窍门

根据个人口味不同可加入适量辣椒炒出辣味来,更能增加菜肴的味道。
来自 美食天下 临沂名吃糁 的作品
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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