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海鲜粥

海鲜粥的做法

2张图片

“晚上剩了些米饭，干脆用电饭锅煮了锅白粥，早上起来放点海鲜或肉煮一下，就成了美味的早餐了。”

食材明细

主料(2人份)

白粥 3饭碗
冷冻响螺头 3个
虾仁 10个

辅料

盐适量
葱 1根
料酒 1茶匙
油 1茶匙

咸鲜口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

海鲜粥的做法步骤

1
响螺头切薄片，放少许盐，1茶匙料酒和油拌一下，去腥。
2
虾仁解冻(居然忘拍照了)，葱切葱花。
3
白粥放入小锅里煮开。
4
放入虾仁和响螺片。
5
煮至虾仁变色即可。(虾仁一变色就可关火，响螺片不能烫太久，否则变硬，象吃橡皮筋了。)
6
撒上葱花拌匀，放盐调味即可。(也可以放点姜丝，因为女儿不喜欢，没放。)
7
不用10分钟鲜美的海鲜粥好了。
8
来一碗，鲜美暖胃。

来自美食天下 elmonte 的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：粥早餐

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