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牛肉肠炒木耳

牛肉肠炒木耳的做法

2张图片

“家常菜”

食材明细

主料

牛肉肠 2根
青蒜 2根
木耳 10克

辅料

蚝油 1茶匙
生抽 1茶匙
食盐少许
鸡粉少许
葱末适量

蒜香口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

牛肉肠炒木耳的做法步骤

1
食材：木耳提前泡发撕成小朵，青红椒各1个，青蒜2棵、牛肉肠2根
2
牛肉肠斜着切片，青红尖椒切斜片，青蒜切斜段。
3
木耳放入沸水中焯一下捞出控干水份。
4
锅中放少许底油，放入牛肉肠略煎后拨到一边，放入葱末爆香
5
爆香葱末后，放入青蒜、青红椒快速翻炒。
6
炒至青蒜，尖椒等稍稍断生，放入焯过水的木耳。
7
翻炒均匀后加入1茶匙蚝油、1茶匙生抽、少许鸡粉、少许食盐。
8
再次兜炒均匀即可关火盛出。
9
简单的家常菜，好吃下饭。

小窍门

无

来自美食天下糖芯厨房的作品

使用的厨具：炒锅

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