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韭菜炒鸡蛋首发

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韭菜炒鸡蛋的做法

1张图片

““快手炒菜”鸡蛋炒韭菜是一道家喻户晓的家常菜品，它在形式上也没有什么变化。今晚，我加了一根红线椒丝，以点缀这一道菜品的光鲜度。”

食材明细

主料

韭菜 100克
红线椒 1个
鸡蛋 3枚

辅料

食用油 2勺
食用盐 半勺

咸鲜口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

韭菜炒鸡蛋的做法步骤

1
1根红线椒洗净切斜丝，韭菜洗净切段。
2
3个鸡蛋打入盘中。
3
锅中烧油倒入打散的鸡蛋。
4
鸡蛋成型后用锅铲搅散。
5
倒入红线椒和韭菜翻炒。
6
加入食盐翻炒后关火。
7
成品图。

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使用的厨具：平底锅

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