菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜家常菜

生蚝鲍鱼焖鸡

生蚝鲍鱼焖鸡的做法

1张图片

食材明细

主料

土鸡半只
生蚝 10个
鲍鱼 10个

辅料

香菇 5个
辣椒适量
姜 20g
蒜米 10g
青蒜 2根

原味口味
未知难度

生蚝鲍鱼焖鸡的做法步骤

1
备好图中材料。
2
如图清洗切备好。
3
锅内下油，放入鸡肉，香菇，姜片，蒜米，辣椒，爆炒出香味，至鸡肉两面金黄。
4
加入适量盐，生抽，老抽，蚝油，翻炒均匀。
5
加入适量水或者啤酒（个人比较喜欢啤酒，所以放了500ml啤酒加一碗水）焖至10分钟。
6
加入鲍鱼，再焖5分钟。
7
加入青蒜头。
8
放入生蚝，稍微翻炒。
9
加热砂锅，倒入砂锅中，加入少于蒜叶，焖2分钟，如果，不做火锅烫菜，可以直接盛碗里（但，个人觉得，边煲边食用，味道更佳）。
10
成品图
11
成品图
12
成品图
13
成品图
14
成品图

来自美食天下钱钱de餐桌的作品

所属分类：热菜家常菜

你可能还喜欢

热菜家常菜