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扳指干贝独家

烘焙有方～蒸烤教学服务

扳指干贝的做法

8张图片

“🧡方太蒸箱美食👉第27道‼️扳指干贝🐚
手把手教你做经典闽菜🍲扳指干贝🐚，鲜蔬搭配超美味❗️”

食材明细

主料

白萝卜 300克
干贝 30克
小葱 2根

辅料

香油 10毫升
生抽 10毫升
食盐 2克

咸鲜口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

扳指干贝的做法步骤

1
🍯主料🍯干贝🐚：30克；白萝卜🥕：300克；香油🍯：10毫升；食盐🧂：2克；生抽🍾：10毫升；小葱🍃：2根；
2
干贝🐚用开水泡开🍵备用〰️
3
白萝卜洗净💦、削皮🔪，将其切成1厘米厚度的厚片；小葱切碎🍃
4
将萝卜片🥕中间掏空（大小适合塞入干贝🐚即可），探后焯水🍵，捞出沥干放凉备用💨
5
将泡好的干贝🐚塞入萝卜中🥕
6
方太蒸箱设置-100℃🌡️-15分钟⏰，将萝卜干贝放入蒸箱中蒸制💨
7
蒸好后放上枸杞点缀即可锅中倒入香油🍯，加入生抽🍾、食盐🧂混合均匀🥢，制成调料汁🥣，淋在蒸好的萝卜干贝上🍲，最后点缀上小葱即可🍃
8
手把手教你做经典闽菜🍲扳指干贝🐚，鲜蔬搭配超美味❗️

小窍门

1⃣食材的新鲜可以最大程度的唤醒味觉体验😋

来自美食天下烘焙有方～蒸烤教学服务的作品

使用的厨具：其他、蒸锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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