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排骨莲藕清汤独家

排骨莲藕清汤的做法

1张图片

食材明细

主料

排骨一斤左右
莲藕一个

辅料

料酒适量
葱适量
姜适量

咸鲜口味
炖工艺
三刻钟耗时
简单难度

排骨莲藕清汤的做法步骤

1
排骨洗净，切小块
2
煮开水焯一下排骨。。煮开排骨后将沫子撇去，然后再盛出排骨。
3
这是焯水后的排骨
4
葱切段，酱切片
5
然后锅里另外放水，煮开，放入排骨，放入葱姜，电压力锅25分钟左右
6
莲藕削皮，切滚刀块
7
将莲藕块倒入排骨汤中
8
盖盖再煮20分钟
9
炖熟的排骨莲藕汤。

来自美食天下冷水浮萍的作品

使用的厨具：电压力锅

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