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金沙虾仁玉子豆腐

金奇香咸蛋黄天猫店

金沙虾仁玉子豆腐的做法

1张图片

“咸蛋黄真是一个神奇的食物，跟很多食物搭配起来一点都不违和。嫩滑的豆腐、Q弹的虾球跟咸香四溢的咸蛋黄结合起来居然如此美味！”

食材明细

主料

虾仁 500克
日本玉子豆腐 4条
金奇香咸蛋黄 6个

辅料

盐适量
油适量

咸鲜口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

金沙虾仁玉子豆腐的做法步骤

1
虾仁去壳去虾线。
2
玉子豆腐切块。
3
咸蛋黄蒸熟压碎。
4
热锅放油，将玉子豆腐煎至两面金黄，出锅。
5
将虾仁放入锅中，加盐，煎香出锅。
6
锅内倒入少量油，放咸蛋黄碎翻炒出油。
7
再加入虾仁、豆腐，翻炒均匀即可上碟。

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使用的厨具：炒锅

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