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泰式拌银耳蔬菜色拉

泰式拌银耳蔬菜色拉的做法

4张图片

“天气越来越炎热啦~~~~让清香的泰式色拉来拯救胃口吧！”

食材明细

主料

番茄一只
黄瓜一根
银耳一小把
木耳一小把
胡萝卜 一只

辅料

鱼露一勺
柠檬汁 2勺
白糖一勺
生抽一勺
酸辣酱 2勺
蒜蓉一勺

咸鲜口味
拌工艺
廿分钟耗时
简单难度

泰式拌银耳蔬菜色拉的做法步骤

1
蔬菜用开水汆一次，之后马上过凉水。
2
加入一勺的鱼露
3
2大勺的柠檬汁，基本上用掉一只柠檬
4
一勺的生抽
5
加入2大勺酸辣酱，一把蒜蓉，还有一勺白砂糖，搅拌均匀
6
最后加入一小撮的香草
7
把酱汁和菜拌匀就可以食用啦冷藏后效果也很不错哦

小窍门

喜欢的话也可以加入橄榄油，我做的是无油版
蔬菜汆水后要马上过凉水会比较爽脆

来自美食天下一十二的作品

使用的厨具：煮锅

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