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麻辣牛肉干

麻辣牛肉干的做法

3张图片

“这是看电视剧时很好的消口零食，自己做放心、干净，无添加剂。”

食材明细

主料

牛肉 3/4磅

辅料

生抽 1 1/2茶匙
白兰地 1茶匙
黑胡椒粉 1/2茶匙
糖 1茶匙
花椒粉 2茶匙
辣椒粉 1/2茶匙
辣椒碎 1茶匙
盐 1/2茶匙

中辣口味
烤工艺
数小时耗时
简单难度

麻辣牛肉干的做法步骤

1
将肉解冻，切去筋膜，再顺纹或斜纹切成条；
2
用一大碗，放牛肉条和全部调料，用手抓至牛肉起胶，，放入密实盒里一夜，这样更入味；
3
将烤板表面喷一层薄薄的油，用刷子刷匀，将牛肉条平铺在烤板上，先烤约15分钟，再转过烤板180°。再烤约15分钟，300-350F。

来自美食天下 rosejyy2000 的作品

使用的厨具：电烤箱

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