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粉蒸肉

粉蒸肉的做法

1张图片

食材明细

主料

猪肉 400g

辅料

大米 50g
十三香 适量
生抽适量
料酒适量
老抽适量
香菜适量
葱花适量
花生油 适量

葱香口味
蒸工艺
数小时耗时
普通难度

粉蒸肉的做法步骤

1
猪肉洗干净，切片，加入十三香，老抽，生抽
2
搅拌均匀
3
用保鲜膜盖两个小时
4
大米下锅，小火翻炒直至变黄
5
用搅拌机，把炒好的大米打碎
6
把米粉加入腌制好的猪肉里，搅拌均匀
7
放入压力锅内，喷气后十五分钟关火
8
葱花香菜洗干净切小段
9
由于砧板切过生猪肉，故香菜葱花，放入有油的炒锅内，炒熟，加入到蒸好的肉上面，美食完成。

来自美食天下如衣的作品

使用的厨具：高压锅

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